槟城百年腐竹厂不符卫生被勒令关闭

百年腐竹厂酱就没了？！

卫生局食品安全及品质管理表示，槟州5个县的卫生局分别突击检查了州内19家食品加工厂，有5家卫生环境不符合标准，被勒令关闭整顿，其中包括拥有百年历史的腐竹制造工厂。          

根据了解，这家腐竹工厂，是从爷爷时代传下来，至今已经三代，约有百年的历史。根据卫生局提供的照片显示，腐竹制造工厂是使用传统材火烹饪方式去制造腐竹，因此在工厂外堆积了许多木材，情况杂乱。工厂内的环境酷热，环境卫生也不佳，同时部分工人们在制造腐竹时没有完整的穿着，不符合卫生局的卫生标准。